茶文化是我国几千年来流传下的瑰宝，茶叶是有益于身体健康的饮料，是世界三大饮料之一。茶叶虽然好喝，但泡茶却是个技术活，再好的茶叶，不会泡也实属可惜。今天石家庄闻达职业技能培训学校的老师就来教教大家如何泡茶才好喝！

石家庄闻达职业技能培训学校浅谈泡茶注意事项

1、禁用保温茶杯

沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少;浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分。

2、用开水泡茶

用沸腾的开水泡茶，会破坏很多营养物质。例如维生素C、P等，在水温超过80℃时就会被破坏，还易溶出过多的鞣酸等物质，使茶带有苦涩味。因此，泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃。尤其是绿茶，如温度太高，茶叶泡熟，变成了红茶，便失去了绿茶原有的清香、爽凉味。

3、泡茶时间不宜过长

茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，易发生化学变化，不宜再饮用。

4、把泡过的茶扔掉

大多数人泡过茶后，把用过的茶叶扔掉。实际上这样是不经济的，应当把茶叶咀嚼后咽下去，因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其它营养物质。

以上就是我们平时在泡茶时的一些注意事项，大家如果想喝到好喝的茶，一定不要犯以上这些禁忌哟！茶道文化是我国的瑰宝，需要我们传承下去，如果你是对茶叶感兴趣的小伙伴，想要对我国的茶文化进行详细了解，那么就赶快到石家庄闻达职业技能培训学校来学习茶艺吧！